2017-09-10
愛的報報106年9月號
愛的頭條
天涼好個秋 伴長輩登高郊遊
愛的消息
●廚師工會中秋愛心上菜
●中秋助老重溫婚禮幸福
罹癌奶奶中秋舞動生命
●華山長輩月餅製作初體驗

站長心聲
華山中秋舞茶會愛心認桌
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●愛心大使盧廣仲邀你加入助老愛心行動
愛的小叮嚀
秋冬增強長輩抵抗力小撇步
 

2017 常年服務暨愛老人中秋亮起來

天涼好個秋 伴長輩登高郊遊

       為維持長輩社會參與及延緩身心功能退化,並藉此呼籲社會大眾關懷及參與老人服務,華山基金會將於10月份在全台各地舉辦「第29屆老人、義工暨寒士秋季登高之旅」,讓平日獨居在家的老寶貝們可以外出散心、結交新朋友,感受秋意的涼爽。

全台秋季老人郊遊辦理時間、場地如下:

※ 全台義工招募中,如欲報名請洽華山各地天使站連絡電話。
※ 愛心認助三失長輩秋季郊遊:430元/位(含交通、餐飲、保險、景點門票等)。


 

華山中秋全台亮起來 長輩中秋 K 歌大賽暨愛心餐會

《花絮一》

關懷獨老過中秋 廚師工會愛心上菜

  中秋節快到了,佳節倍思親的愁緒也讓獨老們又再湧心頭,嘉義地區為讓獨老們能放鬆心情,並感受社會的溫馨,將於9月21日舉辦第六屆「愛老人-中秋亮起來」慈善餐會。嘉義市廚師業職業工會於9月6日上午在「嘉義市西門町十三番地」提前曝光餐會活動,由工會理事長許坤生連續第二年號召工會成員們一同響應。提前曝光的中秋愛心餐會十道菜色,由廚師工會多位理監事親自為長輩上菜,長輩們看到菜色如此豐盛,邊吃邊讚許「煮得很軟爛,豬腳跟芋頭像我這種沒牙齒的都能吃,很用心!」

  工會將於21日提供「明月圓婚宴會館」做為活動場地,全力協助席開30桌,讓長輩可以感受溫暖,同時,希望能透過工會愛心活動拋磚引玉,讓更多人一同參與關懷弱勢長輩的行列,將社會上的愛傳遞出去。

 (網路連結: 今日新聞)

《花絮二》

金婚50年 中秋助老重溫婚禮幸福

  73歲的鄭阿公住在林邊鄉,與輕度精障的阿嬤及身障兒子、外孫同住,要獨自扛起經濟重擔,打理一家人生活起居。華山基金會自101年介入服務,鄭阿公曾說:「因搬家遺失了很多照片,只剩唯一的結婚合照。」今年適逢結婚50周年,將特別為他們規劃婚禮,重溫幸福。

  華山基金會於9月8日(五)在長治品福美饌會館舉辦「第六屆中秋老人K歌大賽暨愛心餐會」,現場邀請了屏東縣各鄉鎮近300位長輩同樂,並藉此機會為鄭阿公紀念金婚,當天由香潭幼兒園小朋友擔任小花童熱鬧開場,一連串的節目讓長輩提早度過了難忘的中秋佳節。

  華山基金會發起「愛老人-中秋亮起來」公益活動,在中秋節前夕贈送長輩年節禮品(包含:月餅、養生飲品、收音機、束口背包等),目前全屏東縣服務約1,300位長輩,中秋關懷禮經費募集僅達三成,加上尼莎、海棠颱風造成多處災情,經費募集更加艱難,為落實在地服務,亟需社會大眾啟動善念伸出援手,為獨老注入暖流。愛心專線:(08)832-7260 吳小姐。劃撥帳號:42200812。

《花絮三》

罹癌奶奶守約 舞動生命中秋靓起來

  華山基金會為陪伴獨居長輩歡喜過中秋,提前於9月9日(六)台北國際會議中心二樓(翠庭)舉辦「靓出你的秀 復古再現」第六屆中秋愛老人K歌舞會暨愛心餐會,活動現場邀請台北市服務長輩一展歌喉,並由四位奶奶作為領舞代表,一曲春風吻上我的臉,舞出她們生命的活力。珍愛扶輪社認同華山基金會愛老人理念,已持續多年不間斷響應,此次更提供餐會場地及美味佳餚,要與爺爺奶奶們共度難忘的中秋佳節。

  此次擔任舞蹈教學的老師不是名師,而是華山已服務兩年多的老寶貝-高齡81歲獨居的林奶奶,林奶奶多才多藝,年輕時擔任國小美術老師,晚年更教人唱歌跳舞,但46歲時先生經商失敗,人生遭逢鉅變,去年初更被診斷已罹患癌症第三期,不過她勇敢面對不畏懼,去年華山中秋活動,林奶奶身穿旗袍戴上時髦假髮,演唱著英文老歌驚艷全場,活動結束時,數度哽咽說:「感謝華山一路陪伴,今天是她後半人生最美麗的一次,若是明年還活著,一定要再參加!」今年林奶奶信守約定,以精采的舞蹈再度風靡全場。愛心專線:(02)2834-8468 張小姐。

《花絮四》

一日銀髮烘焙師 華山長輩月餅製作初體驗

  一間陳年古厝、一張破舊躺椅,94歲獨居的呂阿嬤子女全歿,無子孫孝順,住處偏僻的她,顯少有人探視及外出。華山基金會於101年開始服務,如今阿嬤已越來越有精神,且展露許久不見的笑容。為迎接即將到來的中秋佳節,華山基金會於9月12日(二)下午2:00在澎湖知名店家「喔!麵包坊」舉辦「一日銀髮烘焙師」活動,邀請華山服務的長輩一同體驗製作月餅的過程。呂阿嬤說:「每年過節都是自己一個人,這次有這麼多人陪伴,還第一次體驗自己做月餅,感覺特別新鮮有趣。」麵包坊胡老闆表示:「發起讓阿公阿嬤來體驗做月餅,是希望他們能走出家門,讓心情開懷,也期待透過活動,喚起更多在地人士能夠一起參與『愛老人』的公益行動」。

     華山基金會現正發起2017年常年服務「愛老人-中秋亮起來」活動,預計於中秋節前夕全台送出21,200份關懷禮給弱勢長輩,中秋關懷禮300/份。目前澎湖地區設有3個天使站,服務近300位弱勢長輩,現募集狀況僅達不到2成,情況不佳迫在眉睫,期待您的支持力量,讓愛在菊島飄揚。愛心專線:(06)926-6461楊先生。

 

華山中秋舞茶會 愛心認桌逗陣來

  中秋將近,為了讓獨居老寶貝感受社會溫暖,擁有圓夢舞台,誠摯邀您一同響應9/15「老伴舞伴-華山中秋舞茶會」認桌(6000/桌),用愛點亮長輩心中的蠟燭,中秋佳節再也不寂寞。愛心專線:03-5104678 郵政劃撥帳號:19915761(華山基金會)張小姐。

 

◎以愛心碼111捐贈電子發票,幫助獨居長輩,愛心專線:(02)2836-3919       #220 蘇小姐。

◎招募全台愛心天使站站長,科系、經驗不拘,應徵專線:(02)2835-7700     #148林先生。

◎電話問安中心誠徵義工:每週一至週六 8:00-10:00、10:00-12:00、  
  13:30-15:30、15:30-17:30,電洽:(02)2835-3919 #218陳先生。

 

愛心大使盧廣仲 邀您加入助老行動

  華山基金會愛心天使站遍佈全台369個鄉鎮,到宅服務21,000多位三失(失智、失能、失依)長輩,其中有近9成長輩罹患老人慢性疾病;有鑑於此,華山基金會於106年度到宅服務規劃「到宅訪視包」,讓長輩的健康維護服務更即時性!愛心專線:(02)2836-3919。

訪視包內容:外袋1個、血壓計1台、體重計1台、護甲工具1組、護理保健盒1組(含手套、口罩、藥用酒精、透氣膠帶…等)

※ 勸募物品:保健醫療耗材 (提供長期臥床或衰弱的獨居長輩,必要的消耗性衛生用品,如:血壓計、手套、口罩、藥用酒精..等)。
※ 送愛到家,因為有您:1250元/月可隨喜 (支持平日到宅服務:訪視、陪醫、泡澡、護甲、家務服務及物資(米、麵食、油、罐頭...等)協助) 

 

秋冬增強阿公阿嬤抵抗力 快補充5大營養素

(華人健康網 文/營養師 蔡怡瑄)

  天氣越來越涼,路上、公共場所酷酷嗽聲此起彼落,尤其當家中長輩開始咳嗽,著實讓人擔心,深怕一旦感冒,其他流行病毒、細菌便會藉機侵犯,引起像是呼吸衰竭,或肺炎等可能危害性命的併發症,因此平時顧好免疫系統,才能維持抵抗力、避免細菌病毒來搗亂。

  人體的免疫系統是不同防禦細胞共同組成的防護罩,抵擋外來病菌,讓我們免於病菌侵害,需要維持恆定,不可以低落也不能太亢奮,否則就容易感冒、發炎、感染或是產生過敏反應。眾多內、外在因素皆會影響免疫系統恆定,除了生理壓力、作息不規律、缺乏運動,營養不均衡也會大大影響我們的免疫能力,適度攝取以下五種營養素,健全身體防護力。

營養素1/多醣體
食物來源:香菇、猴頭菇、白木耳

多醣體是由很多單醣組成的碳水化合物,種類豐富,大多存在植物和酵母菌的細胞壁中。其主要功效有:
1.調節免疫系統、改善過敏症狀。
2.降低感染與提升細胞修復能力。
3.清除自由基,具有抗氧化、抗老化功能。
4.增加膽酸排出,降低血脂與保護心血管健康。

營養素2/生物類黃酮
食物來源:柑橘類水果-柳橙、檸檬、葡萄柚等、綠茶、葡萄、草莓、黃豆製品

生物類黃酮是多酚類化合物的其中一種,最常見的包括:槲皮素、兒茶素、大豆異黃酮等。其主要功效有:
1.減少腫瘤壞死因子(TNF-α)分泌,降低抗發炎物質產生,具有抑制發炎功效。
2.增加淋巴球數目、巨嗜細胞吞噬能力,提升免疫力。
3.減少組織胺釋放,減緩過敏反應。
4.抑制血小板凝集、預防血栓生成、減少血管內皮細胞氧化傷害,能夠保護心血管健康。
5.協助維生素C吸收,促進膠原蛋白生成,除了提高身體抗氧化能力,亦可維持血管彈性。

營養素3/鋅
食物來源:堅果類、貝類、蟹類等海產,肉類、蛋類、牛奶、肝臟

鋅在成長與發育、能量營養素代謝、免疫機能、食慾、味覺、皮膚健康、傷口癒合等都扮演重要角色。而主要影響免疫力之因素有以下幾點:
1.鋅參與眾多酵素活化,抑是重要抗氧化酵素-超氧化歧化酶的輔酶,當免疫細胞消滅病菌時會釋放自由基,足量鋅可提高免疫細胞能力,也能減少正常細胞受自由基傷害。
2.可促進細胞生長,在維持細胞分裂旺盛的組織(如:皮膚、腸道黏膜上皮等)及免疫系統正常功能,是不可或缺的元素。
3.能緩解自體免疫疾病,如:類風溼性關節炎腫脹等症狀。

營養素4/膳食纖維
食物來源:穀麩、蔬菜、果皮、燕麥片、水果、豆類

膳食纖維依其性質不同,又分為水溶性以及非水溶性膳食纖維。水溶性膳食纖維可促膽酸排除、降低血清膽固醇、延緩血糖上升等功能,能有效減少代謝疾病;非水溶性膳食纖維則能縮短長通過時間,減少有毒物質與腸壁接觸、增加糞便體積,促進腸道蠕動、促進排便,能夠健全腸道生理功能。

腸道是人體最大免疫器官,它充滿內生及外來毒素,因此若腸道不健康,壞菌和毒素肆虐,身體便需要耗費更多免疫大軍來防禦,其他組織,如呼吸道、泌尿系統就沒有餘力保護自己,抵抗力也就下降了。

營養素5/乳酸菌
食物來源:優酪乳、優格、泡菜、納豆

乳酸菌是維持腸道健全很重要的益生菌,其維持腸內菌叢完整的主要功能為:
1.產生有機酸,維持腸內酸性環境。
2.干擾致病菌附著、抑制病菌生長。
3.增強腸道黏膜屏障,增強巨噬細胞吞噬,促進腸道免疫。

除了上述五種營養素,營養更要均衡,搭配規律的運動和充足睡眠,都是提升抵抗力的重要原則,而出入公共場所最好戴上口罩,並且注意勤洗手,多喝水,才是遠離感冒的不二法門喔!

 (網路連結: 華人健康網)

 

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