長輩補充保健食品，補對才不傷身
系列3：維生素D
執筆/夏子雯營養師
長輩除了面臨三高威脅，更要留意骨質疏鬆、肌肉無力與免疫力下降等問題，這些都與「維生素D」息息相關。維生素D是一種脂溶性維生素，能幫助小腸吸收鈣與磷，維持牙齒及骨骼健康，以及調節免疫力、防癌，並能維持肌肉功能、心血管健康、穩定情緒及睡眠品質。
許多人以為曬太陽就能獲得足夠維生素D，但隨著年紀增長，皮膚合成效率下降，加上肝腎功能退化，轉化為活性型維生素D的能力減弱，僅靠日曬無法滿足所需，建議透過飲食或保健食品補充。
在飲食中，富含Omega-3的鮭魚、沙丁魚、鯖魚、秋刀魚等油脂含量較高的魚類是天然好來源，蛋黃、動物內、以及經日曬的菇類也含有維生素D；不過因日常攝取量有限，多數人仍無法達到需求，因此透過保健食品補充更為實際且效率較好。
一般長輩每日建議攝取量為600 IU，但更建議要透過血液檢測「25-羥基維生素D [25(OH)D]」來確認體內濃度（單位ng/mL），若落在正常範圍30–100，每天補充600IU即可，但若小於正常值，則可增加補充量至800–2000 IU/天、嚴重缺乏則可補充至上限4000 IU；以上資訊太複雜記不起來沒關係，只要告訴醫師你想要檢測維生素D即可，並依照體內濃度來調整補充量，持續補充3個月後可再檢測一次，以確保安全與效果，因過量也會影響身體健康。
維生素D對長輩不僅維持牙齒及骨骼強健，更關乎肌力、免疫與整體健康，透過檢測、掌握自身狀態並依據體內濃度來調整，才能有效預防缺乏，維持身體健康。
